수산물은 유명한 원산지가 있습니다. 하지만 원산지를 소비자는 알 수가 없습니다. 하지만 이제는 원산지를 확인하고 고를 수 있습니다. 다음의 내용을 확인하세요.
바로 어플로 수산물 원산지와 유통, 가공 과정까지 확인이 가능합니다. 수산물의 이력정보를 기록하고 관리하는 수산물이력제도가 있기 때문입니다. 수산물이력으로 조회하시면 어플을 찾을 수 있습니다.
수산물의 이력정보를 기록하고 관리하는 수산물이력제도가 있기 때문입니다.
수산물이력제 과정
- 경매장에서 좋은 참조기를 고릅니다.
- 3년이상 간수를 뺀 천일염으로 염장을 합니다.
- 상처가 있는 제품은 제외하고 포장을 합니다.
- 세척을 합니다.
- 건조시킵니다.
- 이러한 과정을 거쳐 수산물 이력번호를 부여받습니다.
좋은 굴비 고르는 법
눈이 맑고 선명하며 배에 황금빛을 띄고 머리에 다이아몬드 모양이 선명한 것이 좋습니다.
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